Le palacinche farcite con i rossi stropacui

I falsi frutti della Rosa Canina sono conosciuti con il nome dialettale di "stropacui", cosa che fa pensare alle loro proprietà astringenti.

Ecco le popolari palacinche pronte per essere guarnite con šipak, la marmellata di stropacui prodotta dalla croata "Podravka".

Se ne ricava non solo una confettura ma anche una bibita analcolica, la
"Cockta", che negli anni di Tito faceva concorrenza alla Coca Cola.

Nel tardo autunno i cespugli di rose selvatiche perdono i fiori e le foglie.

Sui rami rimangono solo i rossi "stropacui", che un tempo erano certamente più conosciuti e apprezzati di oggi.

👉Il cinòrrodo è un falso frutto, sembra un frutto ma in realtà è un sacchetto che contiene gli acheni, che sono poi i veri frutti, che sono di colore giallo o marrone, frammisti a ispidi peluzzi e dal sapore aspro e acidulo.

D'inverno il rosso spicca sulla neve.