L'antico ristorante Al Tiglio-Pri Lipi a Basovizza

E' una lunga fascinosa storia quella della "Civica Osteria", la trattoria comunale di Basovizza (ora privatizzata)...

Agli inizi del '900 (foto da "Misteri & Meraviglie del Carso", Gruppo FaceBook) le "osterie sociali" erano una istituzione legata alla tradizione, tipo le patate en tecia coi Würstel e la rossa ajvar. Il posto é tutt'oggi in servizio.

La trattoria "Al Tiglio" o "Tri Lipi". L’edificio della civica osteria risale al
lontano 1743, cioè al terzo anno di regno dell'imperatrice Maria Teresa.

Basovizza era un importante crocevia di strade.

Per questo motivo il Comune di Trieste realizzò a proprie spese un edificio con funzioni di osteria, provvista di un cortile al quale si accedeva da un ingresso munito di portone. Nel cortile si affacciava anche la stalla e soprattutto la cisterna d’acqua potabile.

👉Il Comune diede in affitto l'intero compendio. Tra le clausole contrattuali troviamo l’obbligo di non vendere “vino veneto” e permettere agli abitanti di Basovizza l’uso dell’acqua della cisterna, che del resto era stata realizzata a spese della comunità.