30 maggio 2020

La distillazione del rosmarino nelle isole dalmate

Dopo Napoleone l'Austria si insediò in Dalmazia e le piante aromatiche della macchia mediterranea divennero di gran moda. Così il rosmarino venne introdotto nella farmacopea asburgica.
rosmarino
L'arrivo dell'Austria in Dalmazia coincise col lancio degli estratti di ro-
smarino nella farmacopea asburgica.
Tanto che sull’isola di Lesina/Hvar, alla fine dell'Ottocento, la farmacia della famiglia Meneghello produceva oltre la metà di tutta la produzione asburgica di estratto di rosmarino: più o meno una decina di tonnellate all’anno.
👉Sulla distillazione del rosmarino si innestò una ulteriore saga familiare, legata al turismo colto.
👉Ai primi del Novecento Eugen, un discendente dei Meneghello, si stabilì in un'isoletta minore e la sua residenza divenne meta di ospiti ricchi, colti e cosmopoliti.
Eugen Meneghello si stabilì a Palmisana all'inizio del Novecento e successivamente aprì anche una pensione, la "Villa di Palmisana”. Dopo la WW2 la proprietà passò al figlio di Eugen, detto "Toto". Oggi è del tutto turisticizzata ma ha una storia nobile. Palmisana/Palmižana è una località delle isole Spalmadori/Paklinski, piccolo arcipelago di ben 16 isolette attorno all'isola di Lesina/Hvar.

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